Hoe veranderen voedingsbehoeften bij het ouder worden
In deze lezing zal Marian de van der Schueren, lector Voeding en Gezondheid bij de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen en senior onderzoeker bij het Amsterdam UMC, ingaan op het onderwerp Goed Gevoed Ouder Worden.
Zijn de voedingsbehoeften bij het ouder worden dezelfde als die van jonge mensen?
En wat moet ik eten om zo vitaal en fit mogelijk te blijven?
In de lezing wordt ingegaan op gezonde voeding voor ouderen, maar ook op het risico op ondervoeding, een onderbelicht probleem. Eén op de 10 ouderen is ondervoed, en zelfs 1 op de 3 wanneer sprake is van acute of chronische ziekte.
Naast theorie zal voldoende ruimte worden ingeruimd voor vragen en praktische tips.
